Ernährungsberatung am KlinikumStadtSoest

Die Ernährungsberatung nimmt hierbei eine wichtige Rolle ein.

Wertvolle Tipps und Informationen können in einem persönlichen Gespräch mit der Ernährungsberaterin zu entscheidenden Verhaltensänderungen führen.

Essen und Trinken soll Spaß machen und darf nicht durch zu viele Verbote getrübt werden. Richtiges Essverhalten steigert das allgemeine Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit des Menschen.

Wir bieten Ihnen:

• Individuelle Einzelberatung zu den verschiedenen ernährungsbedingten Erkrankungen
• Gesprächsrunden zur alternativen Ernährungstherapie
• 5 am Tag - Die Gesundheitskampagne mit Biss
  
• Vorträge zum Thema Ernährung
  
• Stillberatung
• Diabetikerschulung
  

5 am Tag – die Gesundheitskampagne mit Biss

Die Gastronomie des KlinikumStadtSoest unterstützt aktiv die Gesundheitskampagne 5 am Tag.

5 Portionen Obst und Gemüse täglich, so lautet die Devise von 5 am Tag. Der Verzehr von Obst und Gemüse bietet dabei mehr als nur köstlich frischen Genuss.

Menschen, die viel Obst und Gemüse essen, erkranken seltener an Krebs, Herz-Kreislauf-Leiden, Bluthochdruck, Fettleibigkeit und Diabetes mellitus.

Wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass sich der Genuss von Obst und Gemüse positiv auf Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden auswirken kann. Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Sekundären Pflanzenstoffen. So zählen sie beispielsweise zu den wichtigsten Lieferanten von Vitamin C und Beta-Carotin (Provitamin A) und sind meist sehr kalorienarm.

Damit bilden Obst und Gemüse die Grundlage einer ausgewogenen, gesunden Ernährung. Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthalten Obst und Gemüse noch weitere Stoffe – die bioaktiven Substanzen. Zu ihnen gehören Sekundäre Pflanzen- und Ballaststoffe. Letztere machen satt, bringen die Verdauung in Schwung und können sogar den Cholesterinspiegel senken. Für Farbe, Geruch und Aroma sind dagegen die Sekundären Pflanzenstoffe verantwortlich. Sie können aber auch viel mehr...